Jeudi 30 juin, le restaurant/cave Jour de Fete, en collaboration avec la brasserie BLESSING, oganisent un accord mets et bieres. Venez découvrir, ou redécouvrir, les bieres BLESSING, autour d’un dîner gourmand, évidemment à base de profuits frais, élaboré par la chef Agata et son équipe.
A chaque plat, un accord à savourer, et des mariages surprenants à déguster.
Les bières BLESSING sont 100% pur malt et houblons alsaciens, non filtrées, non pasteurisées, issues d'une double fermentation ce qui en fait un produit de très grande qualité gustative.
Elles sont issues d’un savoir faire mettant exclusivement en œuvre 4 ingrédients : l’eau, le malt, les houblons, les levures...…
A partir de 19 h 30 venez découvrir un menu en 5 plats.
Prix 50€/pers bières alsaciennes BLESSING en accord comprises.
La réservation est obligatoire directement auprès du restaurant Jour de Fête, par téléphone au 03.88.21.10.10
Attention, le nombre de places est limité et les réservations seront closes mardi 28/06 à minuit.
Menu proposé
Feuilleté "blanc", mozzarella di buffala, capres, anchois, persil
LA RIEUSE (anciennement Radieuse), bière de blanche, née le 20 mai 2015
Maquereau mariné, framboises, oignons rouges
L'ENJOLEUSE, bière blonde, née le 14 juillet 2014
Boeuf, pesto, basilic, citron en saumure, champignons roses de paris, fromage de brebis
L'INSOLENTE, bière Ambrée, née le 1 décembre 2014
Shropshire, salade
LA PROMISE, bière de Printemps, née le 28 février 2015
Moelleux chocolat, glace vanille
LA FILOUTE, bière type IPA, née le 17 novembre 2015
